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商品 | 内容 |
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六蔵七杜氏43度/25度2本セット |
六蔵七杜氏43度/25度2本セット 酒造所ごとの個性が最も強調され、味に誤魔化しが効かないとして、各酒造所の杜氏たちが神経を研ぎ澄ませて造る「無ろ過泡盛」。 |
土佐牡丹酒・酒盗セット |
土佐牡丹酒・酒盗セット 高知県生まれの小説家・ 山本一力氏が、江戸の昔から土佐の銘酒を造り続ける蔵元<司牡丹(つかさぼたん)酒造>の歴史に感銘を受け、執筆した時代小説『牡丹酒』。「土佐牡丹酒(とさぼたんざけ)」はその小説を元に、400余年の伝統の技を結集させて造られた純米酒です。晩酌の定番として飲み飽きない、優しい淡麗辛口。小説にも登場する、カツオの内臓で作られた珍味「酒盗」のおいしさを引き立てます。 |
中川さんのどぶろくセット |
中川さんのどぶろくセット 「どぶろく」は米・米麹・水に酵母を加えて発酵させた、濾(こ)さない酒。杜氏経験を持つ中川さんが、新潟の棚田で育てたコシヒカリと、清冽な雪解け水で造った「どぶろく」には、古き良き日本の文化を大切にしたいという思いが込められています。 |